Хит продаж
Технологія продукції ресторанного господарства
Нет в наличии
Код товара: 139658
550 грн
Сообщить о наличии
Технологія продукції ресторанного господарства
Автор:
Губеня В.О., Доценко В.Ф.
, Кочерга В.І.
Количество страниц:
292
Год выпуска:
2019
ISBN:
978-617-7841-45-5
Смотреть все характеристики
Издательство:
Язык:
українська
Переплет:
твердый
Бумага:
Офсетная
Виды изданий:
Свернуть
Доставка и оплата
Если заказ свыше 2000 грн
- по тарифам перевозчика!
Курьером по Киеву 1-2дня
- до 2000 грн
- 55 грн
- свыше 2000 грн
- бесплатно
Транспортными службами по Украине
- Укрпошта
- 3-7 дней
- Нова Пошта
- 2-3 дня
Оплата
Наличными, Безналичными, Visa/MasterCard
Описание книги Технологія продукції ресторанного господарства
Навчально-наочний посібник призначений для самостійного опрацювання матеріалу дисципліни «Технологія продукції ресторанного господарства» студентами спеціальності «Готельно-ресторанна справа» усіх форм навчання. Посібник складається з таблиць і схем, за допомогою яких в систематизованій формі описано технологічні операції та процеси, які відбуваються під час виробництва харчової продукції в умовах закла-дів ресторанного господарства при готелях.
Оставить отзыв
Хиты продаж
Хит продаж
Хит продаж
Хит продаж
